PARTES UTILIZADAS
PROPRIEDADES
Como Prescrever
extrato seco 10% betalaina + 2,5% nitrato
500mg
1000mg
10% betalaina + 2,5% nitrato
Folha verde
Podem ser cozidas e são ricas em betacaroteno, ácido fólico, clorofila, potássio, vitamina C e ferro.
Folha
Preparar 10 g das folhas em 500 ml de água fervente, deixar repousar por 10 minutos, coar e beber até 3 vezes por dia.
Raiz
Preparar sob a forma de suco (bater em liquidificador uma beterraba pequena para cerca de 400 ml de suco de laranja)e ingerir com 90 minutos de antecedência a prática do exercicio físico.
INDICAÇÃO
Contribui no tratamento da anemia macrocítica, crescimento tecidual, constipação intestinal (possui capacidade de modular a microbiota intestinal), aumento da vasodilatação com beneficios na atividade física e performance e na hipertensão arterial.
Suplementos contendo nitrato demonstraram efeitos ergogênicos promissores em exercícios de resistência, estudos com relação ao seu uso de forma aguda ou crónica e seus resultados vêm sendo conduzidos. Devido a sua capacidade vasodilatadora que atua na redução da pressão arterial, poderia auxiliar pacientes hipertensos, o que também sinalizaria uma preocupação do consumo de nitratos por pacientes em uso de anti-hipertensivos, pela probabilidade de um quadro de hipotensão. (Wong et. al, 2021)
A sua ingestão deve ocorrer com noventa minutos de antecedência a prática do exercício, já que o valor máximo de óxido nítrico ocorre de duas a três horas após a sua ingestão, o que é fundamental para o processo de contração e relaxamento muscular.
Uso Etnomedicinal
Uso Oral - o emprego alimentício da raiz é utilizado como defatigante, digestivo, anti-parasitário. As folhas preparadas sob a forma de infusão, como laxante e o seu suco como expectorante, em casos de amenorréa e como anticancerígeno. Os povos árabes recomendam em casos de anemia e convalescença de enfermidades. No México, como anti-anêmico (chá das folhas), o suco é recomendado para eliminar cálculos renais (em caso de intolerância pode ser agregado suco de cenoura) e como preventivo de câncer gástrico e recomendado como remédio antiglaucomatoso.
Uso Tópico - As folhas preparadas sob a forma de infusão, e esta pode ser aplicada topicamente. É utilizada devido a sua ação antimicótica.
CONTRAINDICAÇÕES
Pacientes com hemacromatose.
Mecanismos de ação
Aos seus pigmentos são atribuídas a sua capacidade como captadores de radicais livres e indutores do mecanismo de defesa antioxidante.
As betalaínas possuem atividade antirradicalar, pois atuam como poderosos captadores de radicais e, portanto podem ser considerados inibidores benéficos do desenvolvimento do estresse oxidativo.
O alto teor de nitrato inorgânico encontrado na beterraba, que ao ser ingerido é reduzido a nitrito pela ação das enzimas nitrato redutase produzidas por bactérias anaeróbicas presentes na cavidade oral e depois a óxido nítrico no estômago sob condições ácidas. Enquanto o nitrito e o nitrato restantes seriam absorvidos do intestino para a circulação sanguínea e se tornar óxido nítrico bioativo nos músculos e no sangue sob condições de hipóxia (baixo oxigênio).
Dessa forma os extratos de beterraba e pectina e péctico-oligossacarídeos mostraram-se capazes de modular positivamente a composição e a atividade da microbiota intestinal, com efeitos bifidogênicos notáveis, além de estimular o crescimento e o metabolismo de probióticos. Betalaínas de beterraba e fenólicos parecem aumentar a produção de metabólitos (por exemplo, ácidos graxos de cadeia curta) pela microbiota intestinal e probióticos, que estão ligados a diferentes efeitos benéficos na saúde do hospedeiro.
Constituintes Químicos
Sacarose (15-20%), frutose e glicose, Sais Minerais (potássio, sódio, cálcio, magnésio, ferro [em pequena quantidade]), Vitaminas (Acido fólico, A, B1, B2 e C), Fibras, Glutamina, Pigmentos (betacianidina, colima e betanina), Substâncias voláteis (piridina, rafanol, saponinas), Alcalóide (betalaína), Cumarinas, Carotenóides, Sesquiterpenóides, Triterpenos e Flavonóides (astragalina, tilirosídeo, ramnocitrina, kaempferol, ramnetina).
As folhas verdes são ricas em betacaroteno, ácido fólico, clorofila, potássio, vitamina C e ferro.
Referências
ALONSO, J.R. Tratado de fitofármacos e nutracêuticos. 1 ed. São Paulo: AC Farmacêutica, 2016.
ALONSO, J. Tratado de Fitofármacos y Nutracéuticos. 1. ed. Rosario, Argentina: Corpus Libros, 2004.
Publicações Links
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