PARTE UTILIZADA
Formas de Uso
A polpa de abricó pode ser consumida in natura ou em sucos, mousse e geleias.
Constituintes Químicos / Informações Nutricionais
Energia: 47 kcal, Carboidratos: 12,7 g, Proteína: 0,6 g, Lipídios: 0,5 g, Fibra alimentar: 3 g, Cálcio: 19,5 mg, Fósforo: 14,5 mg, Ferro: 2,5 mg, Magnésio: 16 mg, Potássio: 47 mg, Sódio: 15 mg, Zinco: 0,1 mg, Cobre: 0,086 mg, Selênio: 0,6 mcg, β-caroteno: 230 UI, Tiamina: 0,02 mg, Riboflavina: 0,02 mg, Niacina: 0,4 mg, Ácido pantotênico: 0,1 mg, Vitamina B6: 0,1 mg, Folato: 0,1 mg, Vitamina C: 16 mg. Dados obtidos de 100 g da polpa do fruto de abricó.
Propriedades
Em revisão bibliográfica publicada foi observado que a sementes, folhas e raízes de abricó possuem propriedade inseticida contra Diabrotica virgifera, Plutella xylostella, Periplaneta americana, Acromyrmex octospinosus, Acromyrmex octospinosus e Aedes aegyptii.
Componentes localizados na casca dos frutos de abricó apresentaram efeito potente contra epimastigotas e tripomastigotas de Trypanosoma cruzi com maior atividade para epimastigotas do que tripomastigotas.
Cumarinas isoladas de abricó apresentaram uma atividade citotóxica significativa em linhas de células de câncer de cólon, câncer colorretal e cervical. Além disso, evidenciou-se que o abricó inibiu a ativação do fator HIF-1 induzida por hipóxia em células de tumor de mama e próstata.
Outros estudos também identificaram atividade antibacteriana contra Staphylococcus aureus e Staphylococcus aureus resistente a meticilina, bem como contra Streptococcus mutans, Porphyromonas gingivalis e Mycobacterium tuberculose.
Além disso, o abricó também apresentou atividade gastroprotetora, inibidora da formação de biofilmes e atividade antiviral contra dengue e chikungunya, com uma percentagem de inibição de infecção próxima de 100%.
Apesar desses resultados promissores destacados pelo trabalho apresentado anteriormente, alguns dados farmacológicos adicionais são necessários, bem como mais estudos toxicológicos, experimentos in vivo e ensaios clínicos.
Descrição Botânica
Descrição geral: Árvore perenifólia que exuda látex amarelo, de 10-20 metros de altura, com tronco suberoso de 30-50 centímetros de diâmetro.
Frutos: Globosos, grandes de até 1 kg de peso, com casca grossa e rugosa e polpa amarela carnosa.
Referências
KINNUP, V.F; LORENZI, H. Plantas Alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil. São Paulo: editora Instituto Plantarum de Estudos, 2014.
LEMUS, C.; SMITH-RAVIN, J.; MARCELIN, O. Mammea americana: A review of traditional uses, phytochemistry and biological activities. Journal of Herbal Medicine, v. 29, p. 100466, out. 2021.