PARTE UTILIZADA
Formas de Uso
Frutos: Há relatos do uso dos frutos na forma salteada em oleo e temperos e também sob a forma de mousse, onde a polpa do noni é processada com outros ingredientes.
Precauções
Apesar da quantidade de estudos publicados na literatura científica ser extensa, especialmente em relação às possíveis ações farmacológicas e usos terapêuticos, tais evidências foram apontadas apenas em experimentos realizados em animais e in vitro, a quantidade de publicações que avaliaram a segurança do consumo de noni por humanos ainda é limitada. Por este motivo, e também por estudos na literatura que sugeriram que o consumo de suco de noni estava associado a casos de hepatotoxicidade, a ANVISA proíbe a comercialização de alimentos contendo noni no Brasil, até que os requisitos legais que exigem comprovação de sua segurança de uso sejam atendidos.
Constituintes Químicos / Informações Nutricionais
Em 100 g da polpa in natura há: Energia: 40 kcal, Carboidrato: 8,5 g, Proteína: 0,7 g, Lipídios: 0,3 g, Cálcio: 35,2 mg, Potássio: 241 mg, Sódio: 19,4 mg, Magnésio: 12,2 mg, Fósforo: 14,4 mg, Ferro: 0,4 mg, Cobre: 0,09 mg, Zinco: 1,2 mg, Manganês: 1,8 mg, Vitamina C: 106 mg, Carotenoides totais: 32 mg.
Em 100 g das sementes há: 64,5 kcal, Carboidrato: 13,6 g, Proteína: 1,8 g, Lipídios: 0,2 g, Cálcio:22,6 mg, Potássio: 187 mg, Sódio: 16 mg, Magnésio: 12,6 mg, Fósforo: 15 mg, Ferro: 0,1 mg, Cobre: 0,06 mg, Zinco: 0,08, Manganês: 1,3 mg.
Propriedades
Uma revisão bibliográfica localizou evidências que atribuiem ao extrato ou suco do noni atividade imunomodulatória, antiproliferativa, antidiabética, antiobesidade, antibacteriana, antifúngica, antiviral, leishmanicida, anti-inflamatória, analgésica, antioxidante, neuroprotetiva, cicatrizante, antialérgica, antiangiogênica, antiemética, antielmíntica, antimutagênica, antipsicótica, ansiolítica, fotoprotetiva, antirugas além de renegaração do tecido periodontal.
Onde Encontrar
Nativa da Índia, sudeste asiático e pacífico, ocorre nas regiões nordeste e sudeste do Brasil.
Descrição Botânica
Descrição geral: Arbusto grande o arvoreta perenifólia, de copa estreita, de 2-6 metros de altura.
Fruto: Múltiplo (sincarpo), carnoso, com aroma muito forte de queijo e sabor acidulado.
Nativa da Índia, sudeste asiático e pacífico, ocorre nas regiões nordeste e sudeste do Brasil.
Referências
KINNUP, V.F; LORENZI, H. Plantas Alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil. São Paulo: Editora Instituto Plantarum de Estudos, 2014.
BARBOSA, A. et al. Morinda citrifolia: fatos e riscos sobre o uso do noni. Revista Fitos, v. 11, n. 2, 2017.
BRASIL. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Informe Técnico n. 25, de maio de 2007. Esclarecimentos sobre as avaliações de segurança realizadas de produtos contendo Morinda citrifolia, também conhecida como noni. Brasília, 2007.
VASCONCELOS, I. P. DE et al. Nutrition and bioactive potential of the noni fruit cultivated from the Mato Grosso State. Ciência Rural, v. 51, n. 2, 2021.
TORRES, M. A. O. et al. One Plant, Many Uses: A Review of the Pharmacological Applications of Morinda citrifolia. Phytotherapy Research, v. 31, n. 7, p. 971–979, 19 maio 2017.