PARTE UTILIZADA
Formas de Uso
Podem ser consumidos in natura, ou em forma de geleias, sucos, sorvetes, desidratados ou cristalizados.
Observações
Constituintes Químicos / Informações Nutricionais
Energia: 122 kcal, Carboidrato: 23 g, Proteína: 1,2 g, Lipídios: 3 g, Fibra alimentar: 8,4 g, Potássio: 257,5 mg.
Propriedades
Até o momento não existem evidências na literatura científica que atribuam alguma propriedade funcional ou farmacológica a esta espécie.
Descrição Botânica
Descrição geral: Árvore muito lactescente de 5 - 20 metros de altura, podendo, contudo, se apresentar como arbusto em áreas campestres, de tronco ereto, com casca quase lisa de 30-70 centímetros de diâmetro.
Frutos: Baga lisa e globosa, com polpa carnosa e adocicada.
Referências
KINNUP, V.F; LORENZI, H. Plantas Alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil. São Paulo: editora Instituto Plantarum de Estudos, 2014.