Plantas Utilizadas
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Nome Popular:Jatobá
Nome Científico:Genipa americana
Parte Utilizada:Fruto
Quantidade:A gosto
Tipo de Preparo
Quebre os frutos com um martelo ou socador e em seguida passe os pedaços no ralador para obter a farinha.
Bata a parte grossa que restar no liquidificador e peneire novamente para finalizar.
Modo de Uso
Pode ser incrementada em receitas de panificação, farofas, cremes e doces.
Tempo de Uso
Conforme orientação do prescritor.