Após lavar e higienizar as folhas, seque-as e leve ao forno a 50 graus por 1 hora para realizar a desidratação das folhas.
Em seguida triture as folhas com as mãos ou no liquidificador até adquirir consistência de farinha, peneire em seguida.
Pode ser acrescentado em sucos de frutas, smoothies, shakes ou nas principais refeições do dia.