Refogado de Chicória-de-caboclo
Tipos de Uso
uso-oral
Plantas Utilizadas
01
Nome Popular:Chicória-de-caboclo
Nome Científico:Erygium foetidum
Parte Utilizada:Folha
Quantidade:A gosto
Tipo de Preparo
Após lavadas e higienizadas, pique as folhas e refogue em frigideira com 1 fio de azeite e temperos a gosto, mexendo em fogo baixo até que as folhas murchem.
As folhas também podem ser refogadas inteiras
Modo de Uso
Acompanha carnes e pode ser utilizada para suflês, omeletes, patês, risotos e panquecas.
Tempo de Uso
Conforme orientação do prescritor.