Plantas Utilizadas
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Nome Popular:Urtiga-mansa
Nome Científico:Boehmeria caudata
Parte Utilizada:Folha
Quantidade:A gosto
Tipo de Preparo
Após lavadas e higienizadas, corte as folhas de urtiga-mansa em tiras tomando cuidado em remover a nervura central, que é rígida, refogue em frigideira com 1 fio de azeite e temperos a gosto, mexendo em fogo baixo até que as folhas murchem.
Modo de Uso
Acompanha sopas, cremes, purês, saladas, macarronadas, risotos, gratinados, risotos.
Tempo de Uso
Conforme orientação do prescritor.