Para preparar a infusão, colocar em uma chaleira 200ml de água filtrada, aquecer a água até o ponto de quase fervura (quando as bolhas começarem a aparecer). Em um recipiente colocar 1 colher de chá de centelha-asiática. Em seguida verter a água aquecida sobre as plantas e abafar durante 5 min. Destampar e deixar as gotículas de chá evaporadas caírem sobre o recipiente. Coar. Em um outro recipiente misturar 400ml de suco de melão-de-cantaloupe com a infusão de cavalinha. Deixar resfriar naturalmente ou levar à geladeira por tempo desejado.